雑　炊　専　用　ス　ッ　ド　レ　★　12

1 ：名無しさん：2014/04/18(金) 22:14:37.76 ID:H7NpUIUJu

ひろゆきの秘蔵レシピ集
http://matometanews.com/archives/1679716.html

ひろゆきの発言とか専用鍋情報とかのまとめWiki
http://2chsc.wiki.fc2.com/

闇鍋オープン時のひろゆきのレスのまとめ
http://d.hatena.ne.jp/longlow/20140412/p1

799 ：名無しさん：2014/05/05(月) 22:11:07.28 ID:30hnTV0GP

>>796
スタイリッシュ雑炊ＧＪ
文字だけで飯テロ級ｗｗｗｗｗ

800 ：名無しさん：2014/05/05(月) 22:15:28.12 ID:fSMwqkElH

>>798
同士よ！

801 ：ヤン・ウェンリー命 ◆OgIneQVpHWWz：2014/05/05(月) 22:22:31.82 ID:rT+2w/zvZ

>>799
>>800
オールハイルつくね！オールハイル塩昆布！

802 ：名無しさん：2014/05/05(月) 22:33:43.66 ID:uyP7I1Pf4

>>795
雑談で開きなおってる
きょうの夕方位から読んで見て

803 ：名無しさん：2014/05/05(月) 22:53:35.08 ID:rP31a/KZK

>>796
主菜が、肉や魚じゃないといけないのはレストランのコース料理くらいで
家庭料理では、卵や豆腐も立派な主菜

主菜　食事バランスガイド（農水省）
http://www.maff.go.jp/j/balance_guide/b_koma/about/03.html

804 ：名無しさん：2014/05/05(月) 22:58:19.78 ID:/9AMjwUgT

誰も突っ込まないけど、玉子焼きとキャベツ>>758って組み合わせはどうなの？

805 ：名無しさん：2014/05/05(月) 23:01:55.58 ID:ObjOWY+gJ

>>802
あいあい

ロシア、特にクリミア界隈は和食＆寿司ブーム凄いらしいから雑炊もブムらないでしょうかね
ボルシチの残りにライスを入れてちょいと煮こめば美味しくなりそう

806 ：名無しさん：2014/05/05(月) 23:02:04.67 ID:rP31a/KZK

>>802
読んだよ、そして偏見に満ちた感想を述べると
「ジャンヌが俺らのメンツを潰した」
自分等の脇の甘さは認めたがらない
ひろゆ子、相変わらず男にモテモテｗ

807 ：795：2014/05/05(月) 23:02:39.54 ID:ObjOWY+gJ

ID変わっちゃった・・すまそ

808 ：名無しさん：2014/05/05(月) 23:08:42.02 ID:uyP7I1Pf4

>>806
偏見じゃねーよ
あいつは熱すぎるわ
誰だか知らんが名無しで削除人もお怒りだわ

809 ：◆PUDDINGv2o：2014/05/05(月) 23:08:51.24 ID:Zlzeb3fxa

俺「ら」って言わないでほしいと思ったり思わなかったり。
---

とまあこんな話題だけでも何なので！
ボルシチ雑炊割と興味あるかも（・・）
でも日本だとビート入手できる所が限られてるんよね
明治屋ではみたことあるけどあとどこにうってるだろ
銀座のデパ地下は野菜チェックしたこと無いからよくわからにですが次回見てみよう

810 ：名無しさん：2014/05/05(月) 23:16:17.64 ID:0J3S/zDQo

>>806
来週のさざえさんの予告か

811 ：ヤン・ウェンリー命 ◆OgIneQVpHWWz：2014/05/05(月) 23:24:31.65 ID:rT+2w/zvZ

>>803
ホントだ。まぁ副菜か主菜かなんて結構曖昧だったり、価値観と胃袋の違いにもよりますから。
俺は普段、一汁一菜か一汁二菜が多いかな。ちと少食気味であるので。

812 ：◆LOUDweep3s：2014/05/06(火) 08:23:39.84 ID:M4qzhfuYu ?2BP(211)

今までありがとうございました。
削除人のみなさんにこの場を借りてごめんなさいとありがとうを伝え
おいらはこの辺でさようならします。
掲示板中毒に陥って飽きるといつもああなるので、心配しないで下さい。

>>785
精神内科に行けばいいんですか？
薬だけ出して帰れって言うところらしいですね。
ニコ生あたりでよくそんな噂を聞きました。

特におすすめの科を案内することもなく「病院に行け」という提案も
心配してるとかよく考えて言ってるとは思えないんですよねぇ。。。

さてと、病院行って健康診断してこよっと。　またどこかであいましょう。
今朝も三角コーナー雑炊です。

813 ：◆PUDDINGv2o：2014/05/06(火) 09:28:20.90 ID:MHgrh5paR

あの態度撮っておいて、本心から心配しよく考えてなにか言って欲しかったんですか。
そして

精神科医舐めんな。

814 ：名無しさん：2014/05/06(火) 10:47:53.53 ID:s4C+gzv8d

>>812
短期間にいろいろあると判断能力が落ちるので
少しここから離れるのは良い方法だと思います

815 ：◆PUDDING/xs：2014/05/06(火) 11:05:20.82 ID:cLegG0n9A

酉割れてるみたいなので前のやつ。


簡単プロの料理レシピ・ボルシチ
erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4971c7c0607634cd213d3a3f834a6234.html
ビーツは水煮缶が市販されてるもよん
これでボルシチ雑炊作れる！

816 ：名無しさん：2014/05/06(火) 11:08:20.18 ID:A4LZZISfH

雑炊は熱々が良いけどあんまり熱くなりすぎないようにね(´･ω･`)
雑炊も雑談もゆるめが好き

って書いたら画像認証とかいうのが出てきた
専ブラからは画像出ないからブラウザから書いたけど、登録済んでも専ブラからは書けない

(´；ω；`)

817 ：名無しさん：2014/05/06(火) 11:26:12.53 ID:c+G7ZrjbV

今後一生NGするから平和平和
不愉快な文章が見えないっていいね

818 ：名無しさん：2014/05/06(火) 11:29:49.65 ID:9sMSBfk3n

>>812
考え方は人それぞれなんで、また気が向いたら書き込んだら良いんじゃないでしょうか
正直そんなに気に病む話なのかなぁと、
他者が謝罪しろと言うのもそれと大差無いレベルの話じゃないのかと思う昨今、、

819 ：名無しさん：2014/05/06(火) 13:36:06.56 ID:OMi51Z7dO

>>812
鍋の〆とか雑炊は美味しいんだけど盛り付けに気を遣わないと汚くなりがちよぬ
写真は野菜にご飯粒絡んでるのが敗因かと思った
何カリカリしてんのかいろいろ読んだけどよくわかんなかったが雑炊みたいに柔らかくいこうぜ

820 ：名無しさん：2014/05/06(火) 14:19:38.19 ID:lU0nPLVMn

先に△ｺｰﾅｰ発言見てから写真を見たが
言われても致し方なしだと思った。

料理の写真は綺麗に撮るのが難しい。
ﾌﾟﾛが作った料理なら稚拙な写真技術でも美味しさが伝わるが
自作の飯はそうは行かない。

ましてや2chに投稿した場合、歯に衣着せないﾚｽが返って来るのは想定内。
それをちょろっと意に反した意見書かれたからと言って一々逆上はどうかと。
そういう奴はｺﾃﾊﾝにしない、mixiなど仲間内で公開するのをお勧めする。

写真に関して。
まず野菜の切り方が不揃いで汚い。←これが△ｺｰﾅｰを想像させたと推測
下の飯が固まりになっている。これも雑炊ならぱらっとﾊﾞﾗけているもんだ。
次に写真の色合いが悪い。
自宅用、俺用ならそれで十分だが、写真うｐするならもう少し考えないとな。

821 ：名無しさん：2014/05/06(火) 14:29:50.09 ID:zpH4etpJG

写真を撮るときは

コメだけをすくって器の半分くらいに盛る
具を箸で取ってコメが見える程度にバランスよく植えていくと良いかもね

822 ：名無しさん：2014/05/06(火) 14:48:13.70 ID:fOnsEKBF6

ボルシチはサワークリームだか生クリームだか入ってなかったっけ

・・・・卵が全て解決してくれる！(思考停止)

823 ：名無しさん：2014/05/06(火) 15:11:51.54 ID:lU0nPLVMn

>>772
http://imgur.com/65tgOEw

比較してみた。

824 ：名無しさん：2014/05/06(火) 15:17:24.45 ID:lU0nPLVMn

>>823
( ﾟдﾟ )訂正・・・・・・
ttp://i.imgur.com/65tgOEw.jpg

825 ：名無しさん：2014/05/06(火) 15:29:29.79 ID:K1O9u37sQ

>>822
スメタナ、まあサワークリーム
ボルシチの他にも（ロシア風）餃子だのパンケーキだのに添える
ソウルフードの一つらしい、本物は日本じゃ流通させられない模様
一度本物食べてみたい

826 ：名無しさん：2014/05/06(火) 15:33:05.32 ID:L7Sh6h+aO

>>824
やはり具は一度さらえるべきだな

827 ：名無しさん：2014/05/06(火) 18:54:16.52 ID:xUvHcrxnT

色鮮やかな野菜の方が見た目には美しいけど
自分はクタクタに煮込んだやつの方が好きだな。
ま、団子になったご飯は論外だがｗ

料理を皿に盛る時は
真ん中を高く盛り上げて山にすると見栄えがするって、昔、ケンタロウが言ってた。

828 ：◆PUDDING/xs：2014/05/06(火) 21:11:49.24 ID:6sVwpgFRE

>>822
サワークリーム入れるんよね
お肉や野菜の出汁でてるし雑炊化の際には卵とじにしても普通に美味しいと思う

829 ：名無しさん：2014/05/06(火) 22:26:48.14 ID:eLzwcZAOh

ケンタロウ…(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
彼のレシピはなんとなくやる気にさせてくれるので好きだ

>>828
ボルシチ食べたことはないんだけど、サワークリームって酸っぱかったりはしないのかな
酸っぱいのにご飯だとあんまり合わなそうなイメージだけどそのへんどうなんだろね
ジュピターコーヒーで売ってたボルシチの瓶詰め買ってみればよかった

830 ：◆PUDDING/xs：2014/05/06(火) 23:14:46.01 ID:3VH0TtieH

そんなレモン齧るみたいに酸っぱいわけじゃないので行けると思う
残ったボルシチに入れたら美味しかったしパンをつけても美味い

831 ：名無しさん：2014/05/08(木) 22:54:32.33 ID:nMa2XpaCi

あれだよ。
ハヤシソースにヨーグルト混ぜたような感じ。

832 ：名無しさん：2014/05/09(金) 19:48:28.54 ID:Lla8HF9dQ

■■■■■■■■■■■■■■　警　穀　■■■■■■■■■■■■■■

この白米は鍋用に炊いたものです。
もし私の意に反して鍋以外でこの白米が使用されているのであれば、
それは西村鍋之が違法に転売したものです。
私の許可なくこの白米を入手した企業も共犯と見なして、民事及び刑事の責任を追炊する可能性があります。

■■■■■■■■■■■■■■　警　穀　■■■■■■■■■■■■■■

833 ：名無しさん：2014/05/09(金) 22:57:43.98 ID:VeLC2bt+W

闇米…まだ存在していたのか…

834 ：名無しさん：2014/05/09(金) 23:05:52.50 ID:fKU2k9J6t

(((( ；ﾟДﾟ)))

835 ：名無しさん：2014/05/09(金) 23:51:37.81 ID:+vgWwNtuc

首を垂れる姿さえどこか禍々しい、闇から闇へとうんぬんかんぬん
（面倒くさくなった）あの闇米がっ目に良いらしいぞ
http://park1.wakwak.com/~azemiti/kurmai_3.jpg
http://park1.wakwak.com/~azemiti/kokumai.jpg

836 ：◆PUDDING/xs：2014/05/10(土) 08:57:30.23 ID:UGOqrtNl1

>>832


　　　　　　　　　　　|　　　　　 ﾉノ　　ノ　　ミ
　　　　　　　　　 　 |　　彡⌒ヽ彡
　　　　　　　　　　　＼ (´･ω･`)　ごめんチャーハンにしちゃったわ
　　　　　　　　　　　　　(|　　　|)::::
　　　　　　　　　　　　 　(γ　/:::::::
　　　　　　　　　　　　　　 し ＼:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼

837 ：名無しさん：2014/05/10(土) 09:25:12.58 ID:9SBLlfO9W

>>835
目にいいってことは、この色はアントシアニン由来？

838 ：名無しさん：2014/05/10(土) 11:45:55.44 ID:W+vZogmCi

>>837
はいそです
果皮のへんに含まれてるので玄米で頂くのが良いようです

839 ：◆PUDDING/xs：2014/05/10(土) 14:38:25.90 ID:yCpsE/wg4

694 名前：名無しさん [sage]： 2014/05/10(土) 12:57:00.18 ID:knrDlLEyQ (2)
うどんはの香川県なりの理由がいろいろあって廃止できないからまだしも、
sc の雑炊はなぜ廃止できないのかは、おいらもまだ完全にはよくわかってないんですよね。。

反雑炊派が納得するような理由をみなさんは持ち合わせてるのかなぁと？
ひろゆきの調理法には大爆笑しなきゃならないのがここの掟だからと言われたらそれまでだが。。

ひさびさに現れて、入れ逃げで申し訳ないが、
卵だけ割り入れて、ROMるテスト。。。

では、よろしグー！

840 ：名無しさん：2014/05/10(土) 14:55:13.91 ID:uYyFdzI4K

引退宣言すると復帰する法則ってのがアンサイクロペディアにあったな

841 ：名無しさん：2014/05/11(日) 01:00:10.79 ID:+6wP0OGG1

594 ：めりけんこ ★：2014/05/10(土) 04:22:26.53 ID:???
蒼鍋さんは非常に慎重に判断されていると私は思いますけどね。
なべゆきの真似をしてあれだけ麺を連投してたら通報は当然でしょう。

842 ：名無しさん：2014/05/12(月) 00:55:40.85 ID:kNAYevx83

ふろふき大根と残りご飯で大根雑炊にして食べた
大根はまだ味噌乗せてなかったからめんつゆで適当に味付けして溶き卵だばーっと
山椒の葉っぱのせたらそれなりに料理っぽくなったｗ
最近は田に水入って冷えるけど、そろそろ雑炊も厳しいくらい暑くなってくるかなー

843 ：名無しさん：2014/05/14(水) 01:57:27.57 ID:/rBCAmUFy

この記事読んで今マジで雑炊がきてるんじゃないかと思った
おにぎりは煮てもおいしい - デイリーポータルZ
ttp://portal.nifty.com/kiji/140512164094_1.htm

844 ：名無しさん：2014/05/14(水) 02:03:10.40 ID:tx25Zwp40

>>843
コンビニおにぎり粥はインフルでぶっ倒れた時に重宝したわ

845 ：名無しさん：2014/05/14(水) 03:24:23.45 ID:uYf3p5kCk

>>843
むしろ煮た方が美味しそう

846 ：名無しさん：2014/05/14(水) 11:00:13.47 ID:YEPHi/riB

>>843
この発想はなかった。いいなこれ

847 ：名無しさん：2014/05/14(水) 11:10:06.66 ID:NOCEp6SSa

鮭のおにぎりでお茶漬けやるのと似てるな

848 ：名無しさん：2014/05/14(水) 11:40:35.47 ID:HLXwQR/1f

雑炊でもおかゆでもそうなんだが
お茶漬け状のサラサラしたやつは、嚥下機能の低下した年寄りには危険だから要注意。

とろみが大事だよ。
誤嚥性肺炎を起こしたら命に関わる。

849 ：名無しさん：2014/05/16(金) 01:11:09.76 ID:YYmLrQYf4

とろみちゃんは離乳食を作るお母さん達の間で有名ようだけど、
年寄りの誤嚥防止にも一役買っているとか
数年前にテレビで見たな

850 ：◆WitPudding：2014/05/16(金) 14:25:27.93 ID:hGVI2HmLY

コンビニおにぎり粥って眼から鱗
>>843見たら結構美味しそうでさらにびっくりー（ツナマヨ以外

851 ：名無しさん：2014/05/16(金) 19:31:31.14 ID:Y7LzHyEYa

つ鮭＆鱈子

852 ：名無しさん：2014/05/16(金) 21:48:15.19 ID:QEs/NSA4B

鮭といくらで親子雑炊ｳﾏｰ

853 ：名無しさん：2014/05/17(土) 06:39:14.99 ID:k518qJBup

4095 名前：名無しさん＠１３周年[] 投稿日：2014/04/14(月) 04:46:02.73 ID:wJLzpOd2P
なべゆきが鍋への白米投入を遮断したみたいだな
迂回しても迂回→阻止のイタチごっこは目に見えてるので阻止できない方法で米を入れるまでだ
具体的にはトオルっぽい挙動でラーメン袋から米掴んで鍋に投げる台本書いてやるからお前らそれ演じろ
時間稼ぎになべゆきにはチゲ鍋＋粉砕チキンラーメン＋卵のちゃんこ用のレシピ本書いてやるよ

あー久しぶりにemacs起動するわ
３分で書いてやる

4209 名前：名無しさん＠１３周年 投稿日：2014/04/14(月) 09:22:21.15 ID:wJLzpOd2P
あとちょっと米洗ってぬめりとったら袋で配るよ
さしあたり投入されそうな麺の回収は俺がやっとく
サフランで炊き直して独自の擬麺化施してるから麺派の奴らにDETECTできるかな？味王でも無理なんじゃないかな

4210 名前：名無しさん＠１３周年 投稿日：2014/04/14(月) 09:24:13.59 ID:wJLzpOd2P
今の時点で一つ言えるとしたら雑炊連合を舐めるなってこと

【SC名言集】　「あー久しぶりにemacs起動するわ」のガイドライン
http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/poverty/1397455053/

854 ：名無しさん：2014/05/18(日) 15:30:39.77 ID:4hFdkz6hr

よっしゃ、板トップに雑炊のバナーだ
雑炊の勝利だ！

855 ：名無しさん：2014/05/18(日) 15:31:31.11 ID:4hFdkz6hr

て、age忘れた

856 ：名無しさん：2014/05/18(日) 18:45:55.54 ID:yuDEQFNEy

マジだワロタ

857 ：名無しさん：2014/05/18(日) 20:38:49.24 ID:aPeklrcJv

雑炊www
美味しいは正義(｀・ω・´)

858 ：名無しさん：2014/05/18(日) 21:25:13.16 ID:2vtI0NWlB

本家雑談スレのほうも、雑談しかしてないコテは追い出されて
質雑スレになってるのに、板違いのこのスレはいつまで居座る気だ？

ひろゆきからも嫌われてるのわからねーのか？

859 ：榎本行宏 ◆aXy7M764q2：2014/05/18(日) 23:22:06.01 ID:JUNGbFy6E

これからは雑談は広場じゃなきゃダメなの？(*ω*)

860 ：名無しさん：2014/05/19(月) 00:33:54.16 ID:Tmbi4G76E

>>859
気兼ねなく雑談できた方が気分いいと思うぞ

861 ：名無しさん：2014/05/19(月) 14:21:58.92 ID:ucrS92aGX

別にここに居座るつもりは無いけど
あとちょっとなんだし、移動するのは次スレからでもいいんじゃないの？

雑学スレや雑草スレはスレストになったのにここはなってないということは
そのくらいは多めに見てくれるってことｼﾞｬﾏｲｶ

とっとと埋めて移動しよう。

862 ：名無しさん：2014/05/19(月) 15:57:23.55 ID:g7Vi+/fHg

運営の意思的には雑炊は認めてくれてるから雑炊看板が出来たんだと思うから次からでいいよね

863 ：名無しさん：2014/05/19(月) 16:11:02.68 ID:xANF6J7e/

溶き卵の見た目がどうしても悪くなる・・
上手な作り方教えてください

864 ：名無しさん：2014/05/19(月) 16:23:48.66 ID:ucrS92aGX

927*1 名前：なべゆき＠どうやら鍋奉行 ★ [] 投稿日：2014/05/17(土) 19:29:06.05 ID:???
ここはあくまで雑炊に関する話題なので、
うどんとかは、スレの趣旨としてはあってないんですよね。

ってことで、陰の主役、鍋後の〆的な、雑炊を作ろうかと思ったら、
卵の溶き方がわからないところで頓挫です。

865 ：名無しさん：2014/05/19(月) 17:46:36.57 ID:geKRINfoN

>>863
スープだと、カタクリでとろみをつけてから卵を投入が流行りらしいんだけど
卵スープ的な卵かな、小さい鍋だと高難易度
・水分多めでしっかり沸騰
・よくといた卵を、箸に伝わらせながら少しづつ回しいれる、火が通ったら逐次投入
・それかご飯入れる前に卵を入れておく、別に作って合わせる等々あたり？

親子丼の卵とじ的なのだったら反対に沸騰するかしないかの程々の火加減で
卵流して動かさない、蓋して待つ


てのでどうでしょ

866 ：名無しさん：2014/05/19(月) 18:04:31.81 ID:DGaMVA5+e

火を消して入れるのと玉子常温に戻しとけばいいんじゃね

867 ：名無しさん：2014/05/19(月) 21:05:53.30 ID:usyXpC/CZ

でも、すっかり失速しちゃいましたね

868 ：名無しさん：2014/05/19(月) 21:52:54.94 ID:xANF6J7e/

>>865-866
小さい鍋なのがあかんのかな・・
とりあえず沸騰させて止めて常温卵入れてみるよありがとう

>>867
コピペを炊いても反応無いから投入しづらい雰囲気に歩きがする

869 ：名無しさん：2014/05/20(火) 00:16:30.43 ID:i+J7LAj6D

(´･ω･`)見てるんだけど、バタバタしててなかなかレスしなかったり、コピペ炊くほどの脳味噌もなかったりしてご無沙汰してた

そして雑炊ともご無沙汰してた

870 ：名無しさん：2014/05/20(火) 21:14:38.70 ID:xsxbbXVjy

すっかり暑くなっちゃったし、雑炊って季節でも無い罠・・・

871 ：名無しさん：2014/05/20(火) 21:48:46.38 ID:gAAo2bCEK

>>870
昨日食べたけど美味しかった
急いで食べて舌火傷したけど…

872 ：名無しさん：2014/05/21(水) 10:55:49.42 ID:a8B2N4OxG

>>867
お題を雑炊してた時の方が楽しかった

873 ：名無しさん：2014/05/21(水) 11:29:15.02 ID:C/0zFTr8o

雑炊は季節問わずだと思うけど
まあ、鍋の後の、がつくと冬になるよね

874 ：名無しさん：2014/05/21(水) 11:38:52.91 ID:U9lRHoM0o

鍋って手軽だから年がら年中やってる

875 ：名無しさん：2014/05/21(水) 16:20:53.33 ID:C/0zFTr8o

うちは湯豆腐系としゃぶしゃぶとすき焼きは季節問わず
さすがにちゃんことかは寒い時期限定かな

876 ：名無しさん：2014/05/21(水) 16:27:33.16 ID:UsCTBhjmi

常夜鍋なら年中
もつ鍋寄せ鍋も

877 ：榎本行宏 ◆aXy7M764q2：2014/05/21(水) 16:46:09.43 ID:dUsSswuRX

次スレは広場になるの？(*ω*)

878 ：名無しさん：2014/05/21(水) 18:52:35.84 ID:9+pFWyz+n ?2BP(0)

次スレ立ててスレストされたら移動でいんじゃね

879 ：名無しさん：2014/05/21(水) 18:59:55.04 ID:d0XOI1Kl4

スレスト覚悟するぐらいなら広場で炊こう

880 ：名無しさん：2014/05/21(水) 21:06:48.29 ID:4uk2m9vn/

今日は寒かったから湯豆腐だったよ
雑炊にはできなかったが自分のお椀で汁かけご飯にして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

881 ：名無しさん：2014/05/21(水) 22:50:59.69 ID:C/0zFTr8o

湯豆腐は昆布出汁なんだから好きに味付けて雑炊も出来るよん(´･ω･`)

882 ：名無しさん：2014/05/21(水) 23:24:21.43 ID:cnzzm1KJt

>>881
湯豆腐の〆に雑炊・・・
そんなのもあるのか

今度やってみるか

883 ：名無しさん：2014/05/22(木) 10:41:14.20 ID:L2frzBqUQ

>>881
たっぷり作って残ったら次の日の味噌汁というサイクルなので雑炊にはできんのよ(´・ω・｀)

884 ：がんじゃ兄貴 ◆U18g7nxod6：2014/05/22(木) 21:37:35.15 ID:O9PG1DBnq

>>883
味噌汁にご飯入れて少し煮立たせれば雑炊やん。

885 ：名無しさん：2014/05/22(木) 21:58:39.53 ID:2dUzbenY5

それはねこまんまだ

886 ：名無しさん：2014/05/22(木) 22:09:30.90 ID:JUnxz255b

家ではねこまんまは、おかか醤油掛けご飯のことだ
ちなみに味噌汁かけご飯がわんこ飯
味噌汁鍋にご飯投入、加熱調味、卵追加で親父のおじやだ

こうゆう呼び名の違いも地域性が有ったりするのかね

887 ：榎本行宏 ◆aXy7M764q2：2014/05/22(木) 22:48:02.37 ID:X2F9etgSm

ねこまんまを猫を撫でながら食べたい。(*ω*)

888 ：名無しさん：2014/05/22(木) 22:58:40.01 ID:gzpkwvI6a

猫まんまを食べる猫に囲まれて雑炊食いたい

889 ：がんじゃ兄貴 ◆U18g7nxod6：2014/05/22(木) 23:02:14.29 ID:O9PG1DBnq

ねこまんま→鰹節ごはん
わんこ飯→そんなものはない
味噌汁かけご飯→汁かけ飯（そのまんまだな）
味噌汁にご飯入れて煮立たせたもの→味噌味の雑炊

俺の地域ではだいたいこんな区分け。深川丼なんかは味噌味雑炊のカテゴリで扱われるな。
ちなみに汁かけ飯は関東では「肉体労働者の食べ物（or食べ方）」のくくりだそうだが、
俺の田舎では肉体労働者は汁かけ飯は厳禁というおきてがある。
山間部なので肉体労働者＝山に入る人々になるため、一気に流し込んで体温上昇率が悪い汁かけ飯は万一のときに事態を悪い方向に持っていくからとのこと。

890 ：名無しさん：2014/05/22(木) 23:37:56.64 ID:L2frzBqUQ

>>889
知ってる大工さんも朝は絶対に汁かけご飯たべないって言ってた
ミソがつくから？とか

うちの地方は味噌汁かけごはん→ちゃっぺまんま（ねこまんま）だ
それを煮るとおじやになる

891 ：名無しさん：2014/05/22(木) 23:38:56.68 ID:gzpkwvI6a ?2BP(0)

雑炊スレの歴史を軽くまとめてみた

荒らしによって雑談スレが乱立した時に雑炊スレが立ち殺気立ったSC民の頬を緩ませた
１度はスレストされるも雑談の新スレが立つタイミングで再び雑炊スレが立ちSC民を混乱させ
ネタスレかと思いきや季節外れの雑炊トークで案外盛り上がる
荒らしが運営の発言を改変したコピペで事務所を荒らしに来るが雑炊民による更なる改変で撃退
広場が産まれ運営の話題に関係のないスレがスレストを食らうが雑炊スレはされず
ひろゆきさえわざわざ書き込みに来て看板にも雑炊が採用される

892 ：がんじゃ兄貴 ◆U18g7nxod6：2014/05/22(木) 23:50:35.63 ID:O9PG1DBnq

>>890
大工さんもやらないね。ただ、地域の伝聞によると発生理由は違うらしい。
俺の地域では大工＝宮大工だったせいか、神道の流れで食事の作法（マナーではなく何を食べるとかどう食べるとか言う系）がきちんとしてて
汁物とご飯を合体させて時間短縮を図るとかは邪道って感じで排除されてたっぽい。形式優先だぬ。
まあ、後世の伝聞だから「肉体の活動効率が落ちる」という合理的理由のほうが先でその他は後付けかなー、とも思う。

やっぱり煮るとおじやだよねぇ。
俺的にはおじや＝雑炊なんだけど、そのへんどうなんだろ？線引きできるカテゴリではないが、地域や文化による差異が知りたくなった。

893 ：名無しさん：2014/05/23(金) 00:22:20.37 ID:1MzN3NDL3

>>891
良い感じに煮込めてるな。乙

894 ：◆LOUDweep3s：2014/05/23(金) 12:49:56.44 ID:B+dnUn2wA

看板の雑炊はカニ雑炊。
煮物は治部煮。
なんとかねじこんでみた。。

895 ：榎本行宏 ◆aXy7M764q2：2014/05/23(金) 23:27:13.63 ID:TCH0Yp8Ut

今日はなんか寒いから雑炊食べたい。(*ω*)

896 ：名無しさん：2014/05/23(金) 23:34:36.30 ID:DEukpiJnA

鮭の塩麹雑炊オススメ

897 ：名無しさん：2014/05/24(土) 14:47:52.69 ID:AA7iQtIVx

>>884
一握りの米と多めの水と味噌ぶっこんで
粥コースで炊飯で雑炊チックになる。
水加減要注意だがなｗｗｗ

898 ：ヤン・ウェンリー命 ◆OgIneQVpHWWz：2014/05/24(土) 21:25:24.94 ID:oAqJ8Q8xl

>>896
それウマそう…
米と鮭の相性はヤバイ。鮭茶漬け、鮭雑炊、鮭おにぎり、鮭の混ぜ飯…

899 ：榎本行宏 ◆aXy7M764q2：2014/05/24(土) 23:31:31.26 ID:1WNGfb5Zy

腹一杯雑炊食べたい。(*ω*)